27 Oktober, 2013

Mini Kek coklat kukuih

Hubby keje shif pagi..
Pukul 5:30pagi aku dah bangun siap2 kan makanan untuk dia sebelom ke tempat keje pukul 6:30pg.
Lepas dia pegi keje aku siap2kan diri apa yang patot lepas tu kemas ruang tamu,kemas bilik3 (maklomlah rumah ada 3bilik kalo x di kemas atau sapu2 maka berabuk la jwbnye)
Fuh.... Dah pon siap keje umh tengok jam awal lagi baru pukul 8:30 tapi terasa lapo dah ni,"nak buat ape ek.? Ha'h buat kek la sambil2 tu masak la nasik n lauk makan tengahari(surirumah le katakan)
Ok,jom kedapo..

Ini bahan2 yang aku gunakan masa buat kek mini ni..

1 biji telo ayam
1 sudu tea garam
3 sudu serbuk koko
1 cawan tepung kek
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu cair
1/2 cawanair panas
1/2 cawan gula
1 sudu tea overlate(kalo xletak pon xpe)
Cara membuatnya..
Campurkan semua bahan bersama2 kecuali air panas.. Kacau sampai adunan tak berketul2.Bile dah nampak macam elok siket terus masukkan air panas..
Masukan dalam loyang yg dah siap disapukan dengan butter.
Kukus selama 1 jam dalam pengukus yg dah di panaskan selama 25 minit atau air di dalamnya mendidih..
Bila kek dah masak tunggu sampai sejuk sebelum di keluarkan daripada loyang n letak toping coklat untuk lebih mencantiKkan ia lagi.

Sebelom dikritik keras,aku nak la bagitau kat sini.. kek ni cukop untok 2 orang makan je.Selamat menerai yoo... Thanks sobab bace update kali ni..