aku buat puding ni petang semalam... Boring,hubby macam biase la petang2 die g kayuh beskal... Tingal la aku sorang kat umah...Takde benda nak buat so dapat la aku idea ni...
Tanpa membuang masa jom kita ke bahan2 untuk membuatnya..Maaf la ye gambar bahan2 yang aku gunakan tak sempat nak snap... =D
1 peket agar serbuk (aku guna setengah je n yg perisa laici)
gula..Tapi aku tak bubuh sebab serbuk agar2 yg aku gunakan dah manis
serbuk dadih perisa laici jugak
susu jika mahu
600ml air
sikit garam
2 jenis pewarna,terpulang nak kaler apa.
Acuan berbentuk juga loyang
Mula2 didihkan air dengan serbuk agar2,guna 600ml je sbb nanti nak guna lg..Bila dah mendidih tungu sekejap lagi bagi nampak macam dah beku sikit barulah bubuh pewarna,aku guna warna merah n terus tutup api... kalo nak lagi best n wangi taruk daun pandan masa didihkan agar2 ni...
Okey... lepas tutup api terus masukkan dalam bekas yang berbentuk,tak kisah lah bentuk apa pon yang penting ade bentuk N acuan berbentuk tu kenalah kecik daripada loyang....
sesudah siap sejukan sampai dia beku baru boleh buat lapisan yg 1 lg plak..
Untuk lapisan hijau ni proses dia sama jugak macam proses pertama tadi..
Mula2 panaskan air dengan serbuk dadih,didihkan n kacau sampai pekat.. Dalam masa yg sama bubuh sikit garam...Bile dah pekat bubuh pewarna hijau n tutup api... Dadih selalunya cepat beku so kena buat cepat2...
langkah pertama,keluarkan agar2 yang kaler merah tadi dari acuannya n terus masukan dalam loyang..Lepas tu terus masukkan dadih yang tengah panas dalam loyang yang sama...Siap... Tunggu sampai beku baru tau hasilnya...
Inilah hasilnya...
kombinasi antara serbuk dadih dan jugak serbuk agar2... Tulah sebab namanya puding kau dan aku...
Okay selamat menerai...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan
Sila Taip Sini